251 tonnes, indique ce mardi 9 février Scottish Quality Salmon (SQS). La présentation de ces résultats par le Premier Ministre écossais, Alex Salmond, à Paris a été l'occasion de donner le coup d'envoi d'une campagne de promotion de ce produit de la mer.

Le saumon représente environ 40% des exportations de produits alimentaires écossaises. Il s'agit du premier produit alimentaire étranger à avoir reçu le Label Rouge. Depuis l'obtention de ce marqueur de qualité en 1992, plus de 20 millions de saumons écossais ont été exportés.

Le coup d'envoi de la nouvelle campagne pour la promotion du saumon écossais Label Rouge consiste à faire profiter les consommateurs de promotions sur le site Internet Saumonecossais.com.

Site : www.saumonecossais.com