Baromètre des produits frais : le prix du kilo de pommes de Golden repart à la baisse

Il y a une semaine, ces fruits coûtaient 1,50 euro le kilo. A l'inverse, le kilo de pommes de terre indique un prix désormais en hausse, à 0,88 euro (après 0,82 euro).

Cette semaine, le prix du kilo de bananes est en hausse de 10% et coûte 1,41 euro. Les tomates rondes marocaines affichent quant à elles des prix en progression de 9%, à 2,08 euros le kilo. Enfin, le prix du kilo de pommes de terre, en baisse il y a sept jours, est désormais sur une tendance à la hausse, à 0,88 euro.

Les trois plus fortes hausses de la semaine (source Relaxnews-SNM)
Â	Prix moyen		Evolution / semaine précédente	Evolution / année précédente
Banane France vrac	1,41	le kilo	+10%	-0,71%
Tomate ronde Maroc	2,08	le kilo	+9%	+21,63%
Pomme de terre vapeur rissolée	0,88	le kilo	+7%	-3,41%

Côté baisses, le boeuf laitier réapparaît dans le palmarès des produits frais dont les prix sont le plus en baisse. Son kilo coûte 12,09 euros (-16%). Le kilo de pommes Golden est pour sa part le plus en baisse, de l'ordre de 19%, à 1,22 euro. Autre variété qui affiche des prix en recul : la Gala, à 1,36 euro (-15%).

Les trois plus fortes baisses de la semaine (source Relaxnews-SNM)
Â	Prix moyen		Evolution / semaine précédente	Evolution / année précédente
Pomme Golden France	1,22	le kilo	-19%	-9,84%
Boeuf laitier	12,09	le kilo	-16%	-3,80%
Pomme Gala	1,36	le kilo	-15%	-8,09%

Méthodologie : Le baromètre des prix des produits frais Relaxnews est réalisé chaque mercredi à partir des données fournies par le Service des Nouvelles des Marchés qui dépend du ministère de l'Agriculture. Chaque semaine, une vingtaine d'agents du SNM relèvent le prix au détail de 150 produits (fruits, légumes, viandes, poissons...) dans 150 grandes et moyennes surfaces réparties dans toute la France (échantillon représentatif de la consommation des ménages en France, établi par la Sofres).