Quelques pommes de terre, une pâte feuilletée, de la moutarde... Effet garanti avec cette recette de tatin de Charlotte!

Avec jesuislocavore.com, Grégoire Gorecki entend réconcilier producteurs, vendeurs et consommateurs autour des mêmes valeurs.

La Cocotte nous concocte aujourd'hui une recette simple et efficace: un œuf à la coque !

Découvrez la recette de ces Saint-Jacques bardées sur lit d'endives caramélisées qui vous est proposée par les cuisiniers de la Dolce Vita à Bruay-la-Buissière.

Aujourd'hui, la Cocotte nous donne une petit cours sur l'huile d'olive et nous propose sa recette de cake mozza-olives.

Le chou ne sent pas très bon... Il est difficile à digérer... Faux! La Cocotte va aujourd'hui à l'encontre de nos idées reçues et nous propose sa recette de chou à l'ail.

Anna Porreca a créé Da Anna, une épicerie fine de produits italiens... chez elle, avenue de la République à Marcq.

Moins de deux minutes pour préparer ce lieu jaune sur canapé... C'est le défi que lance La Cocotte. Top chrono !

Les légumes anciens ont la cote chez les grands cuisiniers. Et si nous aussi on les goûtait? Commençons avec une recette de La Cocotte à base de topinambour.

Isabelle Bouzin a inventé un chocolat sans sucre...

Un peu d'exotisme sera au rendez-vous avec ces croquettes de lapin au piment doux

Dans toutes les familles ou presque, un plat fait l'unanimité et rassemble petits et grands autour de la table. Pourquoi ne partageriez vous pas cette recette dans un hors série «spécial cuisine» ?

En apéritif, version salée, ou petite douceur de fin de repas version sucrée, régalez-vous avec les carrot cookies de La Cocotte.

Le meunier de Cassel, Franck Becquart, va devoir mettre les bouchées doubles. Auparavant réservée au visiteur, qui la recevait en sachet de quelques centaines de grammes, la farine du Casteelmeulen va désormais être vendue au grand public qui pourra se la procurer à partir de début mars. Le kilo devrait coûter 2 E.

Un mélange entre moelleux au chocolat et tarte aux pommes... À dévorer !

Une façon épicée de cuisiner ce classique de la cuisine française...

Le Salon de l'Agriculture permet aussi d'obtenir des conseils nutrition.

Le chef étoilé veut développer la restauration rapide haut de gamme.

À l'apéritif ou en entrée, ce mille feuilles salé sera sans nul doute apprécié.

A salon du chocolat de Vaudricourt

À Amiens, la réputation du macaron dépasse les frontières de la région picarde. Impossible d'y résister!

A Lille, Rica Cacao du monde est un salon de cacao: chocolat chaud ou à croquer, une soixantaine de saveurs y sont à déguster.

Si vous aimez cuisiner le lapin, tentez ce petit plat où il sera accompagné de chèvre frais et de tomates confites.

Imaginée par Caroline Deprat, la boutique Jivanka à Villeneuve-d'Ascq, organise des ateliers culinaires et créatifs, pour joindre l'utile à l'agréable.

Découvrez cinq idées de chocolats à offrir aux gourmands pour la Saint-Valentin.